Unsere Hühner sind der Rasse Zwerg-Welsumer zuzuordnen. Charakteristisch für diese Rasse ist insbesondere die genugsame, neugierige und robuste Art. Die Eier sind
ca. 50 - 60 gramm schwer und neben der guten Legeleistung (ca. 180 Eier) im Jahr, ist die Fleischqualität der Zweinutzungsrasse sehr gut.